Diététicienne Nutritionniste à Tarbes
Laissez-moi vous faire découvrir une collation gourmande, saine, ultra simple et rapide à réaliser : les Energy Balls. Aujourd'hui, je vous propose une version cacaotée, réalisée avec seulement trois ingrédients, cette recette est sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées, vegan et sans lactose. Egalement riche en fibres et faible en calories, c'est la collation… Lire la suite Energy Balls au cacao
Depuis un petit bout de temps, j'avais envie de créer une nouvelle recette pour varier mes petits-déjeuners qui sont quasi-quotidiennement des porridges à base de flocons d'avoine. Et en voyant dans mon magasin bio une nouvelle marque de graines de chia, j'ai décidé d'en acheter pour confectionner diverses recettes. Voici aujourd'hui pour vous, ma toute… Lire la suite Chia pudding au sirop d’érable
S'il y a bien une recette que je fais chaque fois que je reçois, c'est le houmous ! Idéal à l'apéritif avec des galettes de maïs ou de riz, mais aussi à tremper dans des crudités. Plusieurs variantes existent, mais aujourd'hui je vous laisse découvrir la recette traditionnelle du houmous, très simple et rapide à… Lire la suite Houmous
Dernièrement, j'ai essayé de réduire au maximum ma consommation de produits d'origine animale, et c'est donc la raison pour laquelle j'ai essayé de créer une recette savoureuse de pancakes vegan. Habituellement, comme on peut le voir dans cette recette de pancakes au fromage blanc, j'utilisais des oeufs, des produits laitiers et du blé, pour obtenir un… Lire la suite Pancakes vegan (et sans gluten) à l’amande
Depuis le début du mois de décembre, je ne cesse de penser aux fêtes de fin d'années qui approchent à grand pas. Chaque année, je réalise de nouvelles recettes, afin d'épater ma famille et nos convives le jour de Noël. Mais cette année, j'ai eu envie de créer plusieurs recettes en avance, afin de sélectionner… Lire la suite Biscuits de Noël (vegan)
Un délicieux entremet au bon goût de coco, sans sucre ajouté et sans matière grasse ajoutée. Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients ! Vous pouvez également l'aromatiser selon vos goûts (vanille, fruit de la passion, mangue, fraise...) ou rajouter un coulis de fruit sur le dessus. Pour 5 personnes Ingrédients : 500 ml de… Lire la suite Panna cotta au lait de coco
Dans cet article, je vous proposais des cookies au miel et au sésame, sans gluten. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de cookies, toujours aussi savoureuse, toujours aussi saine, vegan et sans gluten. Pour 8 cookies Ingrédients : 100 g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten) 25 g de sirop d'agave 25 g de… Lire la suite Cookies au beurre de cacahuètes
De délicieuses truffes (ou fudges) fondantes (vegan, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées), au bon goût de chocolat et enrobées de noix de coco râpée. Cette petite friandise sera parfaite comme collation post-entraînement, accompagnée d'un petit café. Pour 16 truffes Ingrédients : 200 g de dattes 20 g de cacao… Lire la suite Truffes au chocolat et à la noix de coco
Une délicieuse glace (vegan, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés et sans matières grasses) super facile à réaliser et conçue avec seulement 2 ingrédients : des bananes et du lait d'amande. Pour une touche de croustillant, il est possible de saupoudrer sur la glace du kasha et des graines de chia. Cette glace est… Lire la suite Glace à la banane (sans sorbetière)
De délicieux carrés de chocolat croustillant (vegan et sans sucres ajoutés) pour accompagner votre café ou bien en guise de gourmandise. Confectionnés avec seulement 4 ingrédients, ils sont faciles (et rapides) à réaliser. Vous allez pouvoir dire adieu à votre chocolat industriel préféré et le remplacer par ce délicieux "crunch" fait maison. Pour une option sans gluten,… Lire la suite Chocolat croustillant
Ni vraiment une pâte à tartiner (pas de gras, pas de lactose), ni vraiment une confiture (pas de sucre), mais on pourrait dire une "tartinade" aux fruits exotiques, réalisée avec des fruits et des graines de chia. Un plaisir fruité sans culpabilité. Pour 8 tartines Ingrédients : 2 petites bananes bien mûres 4 fruits de… Lire la suite Tartinade à la banane et au fruit de la passion
Un riz au lait (vegan, sans gluten, sans lactose, sans matières grasses ajoutées, et sans sucres ajoutés) au doux parfum de carrot cake, réalisé avec du riz rond, du lait d'amande, des carottes, des abricots secs, des cerneaux de noix et des épices. Pour 4 personnes Ingrédients : 100 g de riz rond (poids cru)… Lire la suite Riz au lait vegan (façon carrot cake)
Diététicienne Tarbes 