Le sucré

Clafoutis aux myrtilles (sans sucres ajoutés)

Pour 4 personnes Ingrédients : 200 ml de lait demi-écrémé (ou lait végétal) 2 œufs 60 g de farine (de blé ou riz pour une version sans gluten) 400 g de myrtilles surgelées 4 g d'édulcorant en poudre (ou 40 g de sucre pour une version sucrée) Préparation :  Préchauffer le four à 180°C. Dans… Lire la suite Clafoutis aux myrtilles (sans sucres ajoutés)

Le sucré

Muffins au citron (sans gluten)

  Il y a quelques temps, j'ai eu une envie soudaine d'un bon gâteau moelleux mais pour changer du chocolat, j'ai décidé de le réaliser à base de citron... J'ai donc élaboré une recette simple, saine, goûteuse, et rapide à faire. Cette recette est également végétarienne, sans gluten et sans lactose pour une meilleure digestibilité.… Lire la suite Muffins au citron (sans gluten)

Le sucré

Crêpes au thé noir et aux agrumes

Cette année, pour la chandeleur, j'ai décidé d'innover en réalisant des crêpes au thé noir et aux agrumes. Je ne savais pas du tout ce que ça allait donner, mais finalement, le goût est très original et délicieux. Dans quelques jours, c'est mardi gras, et si vous ne savez pas quoi faire pour épater votre… Lire la suite Crêpes au thé noir et aux agrumes

Le salé

Salade ultra savoureuse sans huile

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 salade iceberg entière 100 g de fromage blanc 0% 1 cs. de moutarde à l'ancienne 1 cs. de jus de citron 1 cc. de sauce sriracha Ciboulette Sel, poivre Préparation : Préparer la salade (laver, éplucher, couper...) et la disposer dans un saladier. Dans un bol, préparer la sauce… Lire la suite Salade ultra savoureuse sans huile

Le sucré

Pain d’épices allégé (ultra-moelleux)

J'adore le pain d'épices, seulement, je le trouve toujours trop sec, pas assez moelleux, à mon goût. J'ai donc décidé de créer ma propre recette afin de satisfaire mon palais. Après plusieurs essais, j'ai enfin obtenu le pain d'épices de mes rêves : une texture fondante, un goût d'épices prononcé, une très légère touche de… Lire la suite Pain d’épices allégé (ultra-moelleux)