Le sucré

Energy Balls au cacao

Laissez-moi vous faire découvrir une collation gourmande, saine, ultra simple et rapide à réaliser : les Energy Balls. Aujourd'hui, je vous propose une version cacaotée, réalisée avec seulement trois ingrédients, cette recette est sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées, vegan et sans lactose. Egalement riche en fibres et faible en calories, c'est la collation… Lire la suite Energy Balls au cacao

Le sucré

Cake au chocolat et au son d’avoine

Déclinable à l'infini, ce cake est mon préféré. La version chocolatée est légèrement plus gourmande que toutes les autres, mais elle est toute aussi saine. Riche en fibres (9%) et en protéines (14%), grâce au son d'avoine notamment, elle comblera parfaitement vos petites faims, tout en vous aidant à maintenir votre poids. C'est l'en-cas parfait… Lire la suite Cake au chocolat et au son d’avoine

Le salé

Salade ultra savoureuse sans huile

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 salade iceberg entière 100 g de fromage blanc 0% 1 cs. de moutarde à l'ancienne 1 cs. de jus de citron 1 cc. de sauce sriracha Ciboulette Sel, poivre Préparation : Préparer la salade (laver, éplucher, couper...) et la disposer dans un saladier. Dans un bol, préparer la sauce… Lire la suite Salade ultra savoureuse sans huile

Le sucré

Pain d’épices allégé (ultra-moelleux)

J'adore le pain d'épices, seulement, je le trouve toujours trop sec, pas assez moelleux, à mon goût. J'ai donc décidé de créer ma propre recette afin de satisfaire mon palais. Après plusieurs essais, j'ai enfin obtenu le pain d'épices de mes rêves : une texture fondante, un goût d'épices prononcé, une très légère touche de… Lire la suite Pain d’épices allégé (ultra-moelleux)

Le sucré

Mugcake chocolaté sans farine

Depuis très longtemps, j'avais envie de créer une recette de mugcake super moelleux, et super sain... Mais ce n'est pas chose facile, sachant que la cuisson peut parfois être compliquée et aléatoire en fonction du micro-ondes utilisé. Pourtant, hier, je suis enfin arrivée à réaliser la recette parfaite ! En plus d'une texture fondante et… Lire la suite Mugcake chocolaté sans farine

Le sucré

Brownie allégé

Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette allégée du brownie américain, ultra fondant, et super sain. L'utilisation des courgettes permet de remplacer le beurre, et le miel remplace à merveille le sucre et permet d'obtenir un IG (index glycémique) moins important. Pour 16 portions Ingrédients : 500 g de courgettes crues 100 g de… Lire la suite Brownie allégé

Le salé

Curry de poulet à la courge

Un délicieux plat épicé au curry, réalisé avec du poulet et de la courge butternut. Idéal pour affronter le froid qui arrive. Léger, sain et savoureux, ce curry peut être accompagné de riz basmati ou de riz complet. Vous pouvez également remplacer la courge butternut par du potiron. Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g… Lire la suite Curry de poulet à la courge

Le sucré

Clafoutis aux poires sans sucre

C'est la saison des poires ! Pour changer de la traditionnelle tarte Bourdaloue, optez pour un délicieux clafoutis. Vous pouvez également remplacer les poires par tout autre fruit de saison. Pour 8 personnes Ingrédients : 400 ml de lait demi-écrémé (ou lait d'amande pour une version sans lactose) 4 œufs 120 g de farine de… Lire la suite Clafoutis aux poires sans sucre

Le sucré

Muffins protéinés au chocolat (52 kcal seulement)

Aujourd'hui je vous propose la version chocolatée de mes muffins protéinés que vous trouverez ici. Ces muffins hyper-moelleux ne contiennent que 52 kcal par portion, 1 g de lipides, 7 g de glucides et 4 g de protéines. Vous pouvez donc les manger sans culpabilité ! Réalisés à base de courge butternut, ils sont faciles… Lire la suite Muffins protéinés au chocolat (52 kcal seulement)

Le sucré

Muffins protéinés (43 kcal seulement)

Ces muffins hyper-moelleux ne contiennent que 43 kcal par portion, 1 g de lipides, 6 g de glucides et 4 g de protéines. Vous pouvez donc les manger sans culpabilité ! Réalisés à base de courge butternut, ils sont faciles à préparer et peuvent être aromatisés à votre convenance. En ce qui me concerne, j'utilise… Lire la suite Muffins protéinés (43 kcal seulement)

Le sucré

Pancakes au fromage blanc

Un petit-déjeuner à l'américaine, ça vous tente ? Cette recette diététique est pour vous ! Je vous propose aujourd’hui des pancakes ultra légers, moelleux à souhait, peu caloriques, sans matière grasse ajoutée et sans sucre ajouté. Une recette super simple et hyper saine que vous devez absolument tester. La pâte est très simple à réaliser,… Lire la suite Pancakes au fromage blanc

Le salé

Mélange de céréales au poulet et aux oignons

Un plat complet délicieux et rapide, riche en protéines et glucides complexes, faible en calories et sans graisse ajoutée. Pour 4 personnes Ingrédients :  200 g de mélange de céréales (quinoa, boulgour...) 400 g de filets de poulet 200 g d'oignons 200 g de champignons de Paris 200 g de tomates concassées Sel, poivre Préparation… Lire la suite Mélange de céréales au poulet et aux oignons

Le sucré

Gaufres légères et moelleuses

Vous voulez révolutionner votre petit déjeuner ou votre goûter ? Cette recette est pour vous ! Je vous propose aujourd'hui des gaufres ultra légères, moelleuses à souhait, peu caloriques, sans matière grasse et sans sucre ajouté. Une recette super simple et hyper saine que vous devez absolument tester. La pâte est très simple à réaliser,… Lire la suite Gaufres légères et moelleuses

Le sucré

Clafoutis aux pommes sans sucre

C'est la saison des pommes ! Pour changer de la traditionnelle compote de pommes, optez pour un délicieux clafoutis. Vous pouvez également remplacer les pommes par tout autre fruit de saison. Pour 4 personnes Ingrédients : 200 ml de lait demi-écrémé (ou lait d'amande pour une version sans lactose) 2 œufs 60 g de farine… Lire la suite Clafoutis aux pommes sans sucre

Le sucré

Petits cœurs moelleux à la framboise

Ces petits moelleux sont incroyables! Réalisés à partir de courge butternut, ils sont faibles en calories et en lipides mais possèdent un délicieux goût de vanille et de framboise et une texture ultra fondante. Essayez-les, je vous promets que vous allez les adorer. Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de courge butternut (ou potiron)… Lire la suite Petits cœurs moelleux à la framboise

Le salé

Pizza diététique aux légumes du soleil

Une envie de pizza? Pas de problème, voici pour vous une recette qui vous permettra de vous faire plaisir, tout en gardant la ligne! Cette pizza peut être consommée en entrée, mais il est également possible de rajouter un oeuf ou des dès de poulet/jambon sur le dessus pour augmenter sa teneur en protéines et… Lire la suite Pizza diététique aux légumes du soleil

Le sucré

Flan parisien allégé

Une délicieuse recette de flan parisien, sans sucre, faible en calories et en lipides, mais riche en protéines et en calcium. C'est le dessert parfait, à consommer sans culpabilité ! Pour 8 personnes Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 3 œufs entiers 90 g de farine de blé 1 gousse de vanille 10 g… Lire la suite Flan parisien allégé

Le sucré

Cake au chocolat tout moelleux (à la courge)

Ce délicieux cake ultra moelleux est incroyable. En effet, non seulement il est hyper savoureux, mais il contient également un ingrédient atypique : la courge butternut. Bien que la courge butternut soit un légume, ce gâteau ressemble parfaitement à un moelleux au chocolat tout ce qu'il y a de plus normal. Il est cependant très… Lire la suite Cake au chocolat tout moelleux (à la courge)

Le sucré

Pancakes moelleux et légers

Vous voulez révolutionner votre petit déjeuner ? Cette recette est pour vous ! Je vous propose aujourd'hui des pancakes ultra légers, moelleux à souhait, sans gluten, peu caloriques, sans matière grasse ajoutée et sans sucre ajouté. Une recette super simple et hyper saine que vous devez absolument tester. La pâte est très simple à réaliser,… Lire la suite Pancakes moelleux et légers

Le sucré

Cookies aux flocons d’avoine aromatisés chocolat pain d’épices

De délicieux cookies, vegan, sans sucres ajoutés, sans graisses ajoutées, au délicieux goût de cacao. Ils sont agrémentés de diverses épices que vous pouvez varier (vanille, cannelle, anis, clou de girofle, gingembre...). Il est également possible d'y ajouter des noix, et même des petites de chocolat pour plus de gourmandise. Ces délicieux biscuits de Noël… Lire la suite Cookies aux flocons d’avoine aromatisés chocolat pain d’épices

Le sucré

Cookies protéinés au chocolat et aux noix

De délicieux cookies ultra légers, à déguster trempés dans un café ou dans un verre de lait d'amande. Riches en protéines, ils seront parfaits pour vos collations après le sport. Sans sucres ajoutés et sans matières grasses ajoutées, ces cookies sont très peu caloriques. Pour 10 cookies Ingrédients : 50 g de protéines en poudre (par… Lire la suite Cookies protéinés au chocolat et aux noix

Le sucré

Glace à la banane (sans sorbetière)

Une délicieuse glace (vegan, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés et sans matières grasses) super facile à réaliser et conçue avec seulement 2 ingrédients : des bananes et du lait d'amande. Pour une touche de croustillant, il est possible de saupoudrer sur la glace du kasha et des graines de chia. Cette glace est… Lire la suite Glace à la banane (sans sorbetière)

Le sucré

Riz au lait vegan (façon carrot cake)

Un riz au lait (vegan, sans gluten, sans lactose, sans matières grasses ajoutées, et sans sucres ajoutés) au doux parfum de carrot cake, réalisé avec du riz rond, du lait d'amande, des carottes, des abricots secs, des cerneaux de noix et des épices. Pour 4 personnes Ingrédients : 100 g de riz rond (poids cru)… Lire la suite Riz au lait vegan (façon carrot cake)