Le sucré

Muffins au citron (sans gluten)

  Il y a quelques temps, j'ai eu une envie soudaine d'un bon gâteau moelleux mais pour changer du chocolat, j'ai décidé de le réaliser à base de citron... J'ai donc élaboré une recette simple, saine, goûteuse, et rapide à faire. Cette recette est également végétarienne, sans gluten et sans lactose pour une meilleure digestibilité.… Lire la suite Muffins au citron (sans gluten)

Le sucré

Mugcake chocolaté sans farine

Depuis très longtemps, j'avais envie de créer une recette de mugcake super moelleux, et super sain... Mais ce n'est pas chose facile, sachant que la cuisson peut parfois être compliquée et aléatoire en fonction du micro-ondes utilisé. Pourtant, hier, je suis enfin arrivée à réaliser la recette parfaite ! En plus d'une texture fondante et… Lire la suite Mugcake chocolaté sans farine

Le salé

Zoodles pad thaï

Laissez moi vous présenter aujourd'hui ma version "healthy" du fameux "pad thaï", à base de spaghetti de courgettes (zoodles), faible en calories et en glucides, riche en fibres, sans gluten et sans lactose ! Pour 4 personnes Ingrédients :  1 kg de courgettes 200 g de carottes 100 g d'oignons rouges 2 gousses d'ail 4 œufs… Lire la suite Zoodles pad thaï

Le sucré

Riz au lait vegan (façon carrot cake)

Un riz au lait (vegan, sans gluten, sans lactose, sans matières grasses ajoutées, et sans sucres ajoutés) au doux parfum de carrot cake, réalisé avec du riz rond, du lait d'amande, des carottes, des abricots secs, des cerneaux de noix et des épices. Pour 4 personnes Ingrédients : 100 g de riz rond (poids cru)… Lire la suite Riz au lait vegan (façon carrot cake)