Diététicienne – Nutritionniste à Balma
Qui n’a pas rêvé de manger un flan tout moelleux, au bon goût de chocolat, sans culpabiliser? Et bien aujourd’hui c’est possible avec cette recette de flan au chocolat sans sucre ajouté, à seulement 87 kcal la part! Vous pouvez également adapter la recette en ajoutant par exemple des pépites de chocolat, de la noix… Lire la suite Flan au chocolat (sans sucre ajouté)
Si comme moi votre passion dans la vie c'est le chocolat, et plus particulièrement sous forme de gâteau bien moelleux, alors il vous faut au plus vite essayer cette recette de brownies à la courgette. En plus d'être outrageusement bon, il est riche en fibres, pauvre en sucres et en graisses. C'est le dessert/goûter parfait… Lire la suite Zucchini brownies
Déclinable à l'infini, ce cake est mon préféré. La version chocolatée est légèrement plus gourmande que toutes les autres, mais elle est toute aussi saine. Riche en fibres (9%) et en protéines (14%), grâce au son d'avoine notamment, elle comblera parfaitement vos petites faims, tout en vous aidant à maintenir votre poids. C'est l'en-cas parfait… Lire la suite Cake au chocolat et au son d’avoine
Depuis très longtemps, j'avais envie de créer une recette de mugcake super moelleux, et super sain... Mais ce n'est pas chose facile, sachant que la cuisson peut parfois être compliquée et aléatoire en fonction du micro-ondes utilisé. Pourtant, hier, je suis enfin arrivée à réaliser la recette parfaite ! En plus d'une texture fondante et… Lire la suite Mugcake chocolaté sans farine
Depuis le début du mois de décembre, je ne cesse de penser aux fêtes de fin d'années qui approchent à grand pas. Chaque année, je réalise de nouvelles recettes, afin d'épater ma famille et nos convives le jour de Noël. Mais cette année, j'ai eu envie de créer plusieurs recettes en avance, afin de sélectionner… Lire la suite Biscuits de Noël (vegan)
Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette allégée du brownie américain, ultra fondant, et super sain. L'utilisation des courgettes permet de remplacer le beurre, et le miel remplace à merveille le sucre et permet d'obtenir un IG (index glycémique) moins important. Pour 16 portions Ingrédients : 500 g de courgettes crues 100 g de… Lire la suite Brownie allégé
Il y a quelques semaines, j'ai reçu un chocolat au sucre de coco de la marque Dardenne, que vous pouvez trouver ici. N'étant pas une grande fan de chocolat sous forme de tablette, j'ai décidé de le tester dans une recette de cookies. Afin de rester dans le thème, j’ai décidé de créer des cookies… Lire la suite Cookies à la farine de coco
