Le sucré

Cookies aux pépites de chocolat (allégés)

Pour 12 cookies Ingrédients : 100 g de beurre doux 90 g de sucre de coco (ou sucre roux) 1 oeuf entier 260 g de farine semi-complète 30 g de pépites de chocolat noir (ou en morceaux) 20 g de noix concassées (facultatif) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Dans… Lire la suite Cookies aux pépites de chocolat (allégés)

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Gâteau au chocolat à la poêle

Pour 4 personnes Ingrédients :  50 g de farine 1 oeuf 40 g de chocolat 85% 1 cuillère à soupe d'huile de coco 100 ml de lait demi-écrémé ou végétal 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre 1/2 sachet de levure chimique Préparation :  Dans un bol, mettre l'huile de coco et le chocolat coupé… Lire la suite Gâteau au chocolat à la poêle

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Porridge gourmand

Pour 1 personne Ingrédients : 40 g de flocons d'avoine (3 à 4 cuillères à soupe) 1/2 bol d'eau 1/2 banane 1 poignée de framboises surgelées 1/2 carré de chocolat noir 85% 1 cc de purée de cacahuètes Un peu d'édulcorant ou 1 cc de miel ou sirop d'agave. Préparation : Choisir un bol suffisamment… Lire la suite Porridge gourmand

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Moelleux au chocolat protéiné

Ces derniers temps, j'avais envie de tester de nouvelles recettes avec de la protéine en poudre. Je vous propose donc une toute nouvelle recette chocolatée riche en protéines mais faible en calories. Pour 1 à 2 personnes Ingrédients : 40 g de fécule de maïs 20 g de cacao pur 20 g de whey 200… Lire la suite Moelleux au chocolat protéiné

Le sucré

Energy Balls au cacao

Laissez-moi vous faire découvrir une collation gourmande, saine, ultra simple et rapide à réaliser : les Energy Balls. Aujourd'hui, je vous propose une version cacaotée, réalisée avec seulement trois ingrédients, cette recette est sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées, vegan et sans lactose. Egalement riche en fibres et faible en calories, c'est la collation… Lire la suite Energy Balls au cacao

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Flan au chocolat (sans sucre ajouté)

Qui n’a pas rêvé de manger un flan tout moelleux, au bon goût de chocolat, sans culpabiliser? Et bien aujourd’hui c’est possible avec cette recette de flan au chocolat sans sucre ajouté, à seulement 87 kcal la part! Vous pouvez également adapter la recette en ajoutant par exemple des pépites de chocolat, de la noix… Lire la suite Flan au chocolat (sans sucre ajouté)

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Zucchini brownies

Si comme moi votre passion dans la vie c'est le chocolat, et plus particulièrement sous forme de gâteau bien moelleux, alors il vous faut au plus vite essayer cette recette de brownies à la courgette. En plus d'être outrageusement bon, il est riche en fibres, pauvre en sucres et en graisses. C'est le dessert/goûter parfait… Lire la suite Zucchini brownies

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Cake au chocolat et au son d’avoine

Déclinable à l'infini, ce cake est mon préféré. La version chocolatée est légèrement plus gourmande que toutes les autres, mais elle est toute aussi saine. Riche en fibres (9%) et en protéines (14%), grâce au son d'avoine notamment, elle comblera parfaitement vos petites faims, tout en vous aidant à maintenir votre poids. C'est l'en-cas parfait… Lire la suite Cake au chocolat et au son d’avoine

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Mugcake chocolaté sans farine

Depuis très longtemps, j'avais envie de créer une recette de mugcake super moelleux, et super sain... Mais ce n'est pas chose facile, sachant que la cuisson peut parfois être compliquée et aléatoire en fonction du micro-ondes utilisé. Pourtant, hier, je suis enfin arrivée à réaliser la recette parfaite ! En plus d'une texture fondante et… Lire la suite Mugcake chocolaté sans farine

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Biscuits de Noël (vegan)

Depuis le début du mois de décembre, je ne cesse de penser aux fêtes de fin d'années qui approchent à grand pas. Chaque année, je réalise de nouvelles recettes, afin d'épater ma famille et nos convives le jour de Noël. Mais cette année, j'ai eu envie de créer plusieurs recettes en avance, afin de sélectionner… Lire la suite Biscuits de Noël (vegan)

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Brownie allégé

Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette allégée du brownie américain, ultra fondant, et super sain. L'utilisation des courgettes permet de remplacer le beurre, et le miel remplace à merveille le sucre et permet d'obtenir un IG (index glycémique) moins important. Pour 16 portions Ingrédients : 500 g de courgettes crues 100 g de… Lire la suite Brownie allégé

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Cookies à la farine de coco

Il y a quelques semaines, j'ai reçu un chocolat au sucre de coco de la marque Dardenne, que vous pouvez trouver ici. N'étant pas une grande fan de chocolat sous forme de tablette, j'ai décidé de le tester dans une recette de cookies. Afin de rester dans le thème, j’ai décidé de créer des cookies… Lire la suite Cookies à la farine de coco

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Muffins protéinés au chocolat (52 kcal seulement)

Aujourd'hui je vous propose la version chocolatée de mes muffins protéinés que vous trouverez ici. Ces muffins hyper-moelleux ne contiennent que 52 kcal par portion, 1 g de lipides, 7 g de glucides et 4 g de protéines. Vous pouvez donc les manger sans culpabilité ! Réalisés à base de courge butternut, ils sont faciles… Lire la suite Muffins protéinés au chocolat (52 kcal seulement)

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Brownie sans sucre ajouté

Qui n'a pas rêvé de manger un bon brownie super moelleux, fondant à souhait, au bon goût de chocolat, sans culpabiliser? Et bien aujourd'hui c'est possible avec cette recette de brownie sans sucre ajouté, à seulement 93 kcal la part! Vous pouvez également adapter la recette en ajoutant par exemple des noix, noisettes, pépites de… Lire la suite Brownie sans sucre ajouté

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Galette à l’avoine et au chocolat

Une envie de chocolat dès le réveil ? Voici une recette (facile et rapide) pour vous! Riche en fibres, protéines et glucides complexes, elle vous permettra de tenir jusqu'au déjeuner. Son délicieux goût de chocolat et sa texture moelleuse vont vous épater. Vous pouvez rajouter à la préparation des noix, noisettes, amandes, cacahuètes... ou bien… Lire la suite Galette à l’avoine et au chocolat

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Cake au chocolat tout moelleux (à la courge)

Ce délicieux cake ultra moelleux est incroyable. En effet, non seulement il est hyper savoureux, mais il contient également un ingrédient atypique : la courge butternut. Bien que la courge butternut soit un légume, ce gâteau ressemble parfaitement à un moelleux au chocolat tout ce qu'il y a de plus normal. Il est cependant très… Lire la suite Cake au chocolat tout moelleux (à la courge)

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Cookies aux flocons d’avoine aromatisés chocolat pain d’épices

De délicieux cookies, vegan, sans sucres ajoutés, sans graisses ajoutées, au délicieux goût de cacao. Ils sont agrémentés de diverses épices que vous pouvez varier (vanille, cannelle, anis, clou de girofle, gingembre...). Il est également possible d'y ajouter des noix, et même des petites de chocolat pour plus de gourmandise. Ces délicieux biscuits de Noël… Lire la suite Cookies aux flocons d’avoine aromatisés chocolat pain d’épices

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Truffes au chocolat et à la noix de coco

De délicieuses truffes (ou fudges) fondantes (vegan, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées), au bon goût de chocolat et enrobées de noix de coco râpée. Cette petite friandise sera parfaite comme collation post-entraînement, accompagnée d'un petit café. Pour 16 truffes Ingrédients : 200 g de dattes 20 g de cacao… Lire la suite Truffes au chocolat et à la noix de coco

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Cookies protéinés au chocolat et aux noix

De délicieux cookies ultra légers, à déguster trempés dans un café ou dans un verre de lait d'amande. Riches en protéines, ils seront parfaits pour vos collations après le sport. Sans sucres ajoutés et sans matières grasses ajoutées, ces cookies sont très peu caloriques. Pour 10 cookies Ingrédients : 50 g de protéines en poudre (par… Lire la suite Cookies protéinés au chocolat et aux noix

Le sucré

Chocolat croustillant

De délicieux carrés de chocolat croustillant (vegan et sans sucres ajoutés) pour accompagner votre café ou bien en guise de gourmandise. Confectionnés avec seulement 4 ingrédients, ils sont faciles (et rapides) à réaliser. Vous allez pouvoir dire adieu à votre chocolat industriel préféré et le remplacer par ce délicieux "crunch" fait maison. Pour une option sans gluten,… Lire la suite Chocolat croustillant