Pour 3 portions
Ingrédients :
1 banane bien mûre (100 g environ)
50 g de beurre de cacahuètes pur
1 oeuf
25 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Dans un saladier, écraser à la fourchette la banane bien mûre.
Rajouter le beurre de cacahuètes et l’œuf, puis bien mélanger.
Verser la farine et la levure.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Dans une poêle anti-adhésive, verser la pâte en formant 3 petits cercles.
Faire cuire à feu doux/moyen quelques minutes de chaque côté.
Déguster tiède ou froid avec une confiture 100% fruits rouges pour plus de gourmandise.
Bon appétit !
| Pancakes ssa | Par portion | Pour 100 g |
| Energie (kcal) | 176 | 234 |
| Protéines (g) | 7 | 9 |
| Lipides (g) | 11 | 14 |
| AG saturés (g) | 2 | 3 |
| Glucides (g) | 13 | 17 |
| Sucres (g) | 7 | 9 |
| Fibres (g) | 3 | 3 |
Diététicienne Tarbes 