Le sucré

Clafoutis aux myrtilles (sans sucres ajoutés)

Pour 4 personnes

Ingrédients :
200 ml de lait demi-écrémé (ou lait végétal)
2 œufs
60 g de farine (de blé ou riz pour une version sans gluten)
400 g de myrtilles surgelées
4 g d’édulcorant en poudre (ou 40 g de sucre pour une version sucrée)

Préparation : 
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs et l’édulcorant (ou le sucre).
Ajouter la farine tamisée, puis verser le lait de manière progressive afin d’éviter la formation de grumeaux.
Placer les myrtilles dans un plat à gratin, puis verser la préparation par dessus. Enfourner pour 30 minutes.
Déguster froid.

Bon appétit !

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