Le salé

Galette de légumes verts (sans gluten)

Pour 4 personnes

Ingrédients :
250 g de mélange de légumes verts cuits
100 g de maïzena
2 oeufs
2 cs d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation : 
Mélanger tous les ingrédients au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Rajouter les légumes et mélanger.
Mettre un peu d’huile à chauffer dans une poêle antiadhésive.
Verser la pâte et faire cuire 5 minutes de chaque côté.
Déguster chaud ou froid.

Bon appétit !

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