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L’amande

L’amande est un fruit à coque, tout comme les noisettes ou les noix. C'est donc une graine oléagineuse, riche en lipides, en protéines, en fibres, vitamines et minéraux. Plusieurs études associent une consommation régulière de fruits à coque et graines oléagineuses à divers bienfaits pour la santé tels qu’une diminution du taux de "mauvais cholestérol"… Lire la suite L’amande

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La whey protéine

La protéine de petit-lait (ou lactosérum), également appelée whey protéine, constitue 20% des protéines du lait (l'autre partie étant la caséine). Cette protéine se retrouve dans le liquide surnageant les yaourts et est exclue de la fabrication des fromages en raison de sa faible capacité à coaguler. Elle dispose de plusieurs caractéristiques : une haute… Lire la suite La whey protéine

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Bien choisir sa diététicienne et/ou son coach

"Comment choisir un bon professionnel ?" Voilà une question qui revient très souvent... La première chose à faire est de vérifier si la personne est bien diplômée ! Sur internet et les réseaux sociaux, beaucoup de personnes s'auto-proclament coach, "expert" en nutrition, nutritionniste, et tous les termes non reconnus et qui mettent le doute dans… Lire la suite Bien choisir sa diététicienne et/ou son coach