Le sucré

Pancakes protéinés

Vous voulez révolutionner votre petit-déjeuner ? Alors cette recette est faite pour vous !

Je vous propose aujourd’hui ma toute nouvelle recette de pancakes, riches en protéines, faibles en calories, ultra légers et moelleux à souhait. Ces petites douceurs sont, de plus, sans matière grasse, ni sucres ajoutés.

Une recette super simple et hyper saine que vous devez absolument tester, que ce soit pour le petit-déjeuner ou bien en collation post entraînement.

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Pour 2 personnes (soit 6 pancakes au total)

Ingrédients : 

  • 60 g de flocons d’avoine (soit 2 scoop)
  • 1 oeuf entier
  • 30 g de protéines en poudre (soit 1 scoop)
  • 100 ml de lait végétal sans sucres ajoutés (soit 2 scoop)
  • 1/2 cc de poudre à lever (ou levure chimique)

Préparation : 

  • Mixer l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène.
  • Laisser poser toute une nuit (ou au moins 1 bonne heure).
  • Faire chauffer une poêle antiadhésive.
  • Y verser une petite louche de pâte afin d’obtenir la forme d’un pancake.
  • Faire cuire environ 1 minute de chaque côté.
  • Procéder de la même manière pour les autres pancakes.
  • Déguster immédiatement.

Bon appétit !

Informations nutritionnelles :

Pancakes protéinés Par portion Pour 100 g
Energie (kcal) 217 181
Protéines (g) 21 18
Lipides (g) 7 5
AG saturés (g) 2 2
Glucides (g) 18 15
Sucres (g) 1 1
Fibres (g) 3 3

 

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