Vous voulez révolutionner votre petit-déjeuner ? Alors cette recette est faite pour vous !
Je vous propose aujourd’hui ma toute nouvelle recette de pancakes, riches en protéines, faibles en calories, ultra légers et moelleux à souhait. Ces petites douceurs sont, de plus, sans matière grasse, ni sucres ajoutés.
Une recette super simple et hyper saine que vous devez absolument tester, que ce soit pour le petit-déjeuner ou bien en collation post entraînement.
Pour 2 personnes (soit 6 pancakes au total)
Ingrédients :
- 60 g de flocons d’avoine (soit 2 scoop)
- 1 oeuf entier
- 30 g de protéines en poudre (soit 1 scoop)
- 100 ml de lait végétal sans sucres ajoutés (soit 2 scoop)
- 1/2 cc de poudre à lever (ou levure chimique)
Préparation :
- Mixer l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène.
- Laisser poser toute une nuit (ou au moins 1 bonne heure).
- Faire chauffer une poêle antiadhésive.
- Y verser une petite louche de pâte afin d’obtenir la forme d’un pancake.
- Faire cuire environ 1 minute de chaque côté.
- Procéder de la même manière pour les autres pancakes.
- Déguster immédiatement.
Bon appétit !
Informations nutritionnelles :
| Pancakes protéinés | Par portion | Pour 100 g |
| Energie (kcal) | 217 | 181 |
| Protéines (g) | 21 | 18 |
| Lipides (g) | 7 | 5 |
| AG saturés (g) | 2 | 2 |
| Glucides (g) | 18 | 15 |
| Sucres (g) | 1 | 1 |
| Fibres (g) | 3 | 3 |
