Le sucré

Cake au chocolat et au son d’avoine

Déclinable à l’infini, ce cake est mon préféré. La version chocolatée est légèrement plus gourmande que toutes les autres, mais elle est toute aussi saine. Riche en fibres (9%) et en protéines (14%), grâce au son d’avoine notamment, elle comblera parfaitement vos petites faims, tout en vous aidant à maintenir votre poids. C’est l’en-cas parfait !

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Pour 8 portions

Ingrédients :
125 g de son d’avoine
3 œufs
25 g de cacao en poudre Van Houten
25 g de fromage blanc 0%
2 cs. d’édulcorant en poudre
1 cc. de poudre à lever (ou levure chimique)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un saladier, mélanger le son d’avoine, le cacao, la levure et l’édulcorant.
  3. Rajouter les œufs et bien mélanger le tout.
  4. Verser dans un moule à cake.
  5. Faire cuire 15-20 minutes (vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau).
  6. Laisser reposer à température ambiante, puis déguster (tiède ou frais).

Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles pour 1 portion :
cake son choco

4 réflexions au sujet de “Cake au chocolat et au son d’avoine”

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