Diététicienne Nutritionniste à Tarbes
Récemment, j’ai acheté de la poudre de noisette plutôt que de la poudre d’amande, que j’utilise assez régulièrement. Connaissant et appréciant particulièrement son petit goût, j’ai pensé que son utilisation sous forme de poudre dans les pâtisseries, allait forcément donner un résultat plus que positif. Je me suis donc lancée, ces derniers jours, dans la… Lire la suite Gâteau aux noisettes et aux carottes
Il y a quelques semaines, j'ai reçu un chocolat au sucre de coco de la marque Dardenne, que vous pouvez trouver ici. N'étant pas une grande fan de chocolat sous forme de tablette, j'ai décidé de le tester dans une recette de cookies. Afin de rester dans le thème, j’ai décidé de créer des cookies… Lire la suite Cookies à la farine de coco
Je vous propose aujourd'hui ma recette du "frozen yogurt". Simple, saine, légère, faible en calories, cette glace au yaourt à la grecque vous permettra de diversifier votre consommation de produits laitiers, et de changer du traditionnel yaourt de fin de repas. Vous pouvez l'aromatiser selon vos goûts. Pour 8 personnes Ingrédients : 500 g de… Lire la suite Glace au yaourt à la grecque
Un délicieux plat épicé au curry, réalisé avec du poulet et de la courge butternut. Idéal pour affronter le froid qui arrive. Léger, sain et savoureux, ce curry peut être accompagné de riz basmati ou de riz complet. Vous pouvez également remplacer la courge butternut par du potiron. Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g… Lire la suite Curry de poulet à la courge
Pour un petit-déjeuner riche en protéines et sans sucre ajouté, je vous propose de tester cette recette, ultra rapide et facile à réaliser, à base d’œuf et de banane. Vous pouvez également rajouter au choix et selon vos goûts, de la noix de coco râpée, des pépites de chocolat, des fruits rouges, du beurre d'oléagineux,… Lire la suite Omelette à la banane
C'est la saison des poires ! Pour changer de la traditionnelle tarte Bourdaloue, optez pour un délicieux clafoutis. Vous pouvez également remplacer les poires par tout autre fruit de saison. Pour 8 personnes Ingrédients : 400 ml de lait demi-écrémé (ou lait d'amande pour une version sans lactose) 4 œufs 120 g de farine de… Lire la suite Clafoutis aux poires sans sucre
Aujourd'hui je vous propose la version chocolatée de mes muffins protéinés que vous trouverez ici. Ces muffins hyper-moelleux ne contiennent que 52 kcal par portion, 1 g de lipides, 7 g de glucides et 4 g de protéines. Vous pouvez donc les manger sans culpabilité ! Réalisés à base de courge butternut, ils sont faciles… Lire la suite Muffins protéinés au chocolat (52 kcal seulement)
Diététicienne Tarbes 