Le salé

Mélange de céréales au poulet et aux oignons

Un plat complet délicieux et rapide, riche en protéines et glucides complexes, faible en calories et sans graisse ajoutée.

Pour 4 personnes

Ingrédients : 
200 g de mélange de céréales (quinoa, boulgour…)
400 g de filets de poulet
200 g d’oignons
200 g de champignons de Paris
200 g de tomates concassées
Sel, poivre

Préparation : 
Faire cuire le mélange de céréales dans une casserole d’eau bouillante (suivre les indications sur le paquet) 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer une poêle antiadhésive. Émincer les champignons de Paris et réserver. Couper les filets de poulet en petits morceaux et réserver. Émincer les oignons et les faire revenir dans la poêle avec un filet d’eau. Rajouter les morceaux de poulet et les champignons. Faire cuire quelques minutes à couvert, sur feu moyen. Rajouter les tomates concassées, assaisonner, puis laisser mijoter encore quelques minutes. Égoutter les céréales. Présenter dans des assiettes creuses et servir immédiatement.
Bon appétit!

Valeurs nutritionnelles pour une personne :
Energie : 324 kcal
Protéines : 33 g
Lipides : 5 g
Glucides : 37 g

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s