Le salé

Quinoa au poulet, champignons et pousses d’épinards

Un plat complet à décliner selon vos envies. Le quinoa se marie très bien avec le poulet, les champignons et les épinards, mais vous pouvez tout à fait remplacer la volaille par du poisson ou des crustacés (cabillaud, saumon, crevettes...) à associer avec d'autres légumes (poivrons, courgettes, courge...). N'hésitez pas aussi à rajouter les épices… Lire la suite Quinoa au poulet, champignons et pousses d’épinards

Le salé

Gratin d’aubergines faible en calories

Un délicieux gratin aux aubergines, à la tomate et au parmesan, plein de saveurs mais allégé en calories. Il se marie parfaitement à la viande de bœuf, mais vous pouvez également le déguster avec un poisson ou des œufs. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g d'aubergines 300 g de tomates 250 g de pulpe… Lire la suite Gratin d’aubergines faible en calories

Le salé

Palets de légumes

  De délicieuses galettes de légumes, faciles à réaliser, confectionnées à partir de légumes et mélanges de légumes. Pour cette recette, j'ai utilisé un "trio de fleurette" surgelé ainsi qu'une "printanière de légumes" surgelée, mais vous pouvez également utiliser des légumes frais, en conserve ou surgelés (courgettes, carottes, brocolis...) ou d'autres mélanges (julienne, macédoine, brunoise...)… Lire la suite Palets de légumes